Bài dự thi của thí sinh No2

• 

  Chụt

  
  October 6th 2006, 11:19 pm

• "Món Tây giả cày"
  
  
  Vật liệu:
  1 lbs thịt bò mềm
  1 lbs khoai tây
  1 lbs asparagus
  1 củ hành tây
  1 hộp bắp hột
  1/2 lbs nấm rơm
  1 bó hẹ
  1 bó ngò
  1 hộp bơ
  dầu ăn
  đường + tỏi + muối
  
  
  1. Nấm rơm, hành tây, khoai tây, ngò, hẹ rửa sạch và xắt nhỏ
  
  
  2. Thịt bò xắt miếng vuông nhỏ
  
  
  3.Bắp luộc lên
  
  
  4 . Chiên khoai tây:
  - Bắt chảo nóng lên
  - Bỏ dầu vào, đợi dầu xôi và bỏ khoai tây vào chiên
  - Thấy khoai đã vàng thì vặn nhỏ lửa xuống và bỏ tí bơ vào đảo qua đảo lại (bơ là để cho khoai đươc thơm)
  - Vớt khoai ra để trong đĩa có paper tower để thấm bớt dầu
  - Bỏ ra dĩa
  
  5 . Chuẩn bị asperagus
  - Bỏ một tí bơ vào trong chảo đã nóng, bỏ tỏi vào cho thơm, bỏ nấm + hành tây xào sơ qua . Rắc một tí muối + tiêu + đường
  - Luộc asparagus (bỏ một tí đường + muối để asparagus có một tí vị mặn ngọt)
  - Sắp asparagus vào một cái chảo nhỏ, rắc hỗn hợp nấm + hành lên trên, bỏ một tí bơ . Xong bỏ vào lò nướng, đế nhiệt độ khoảng 100 F , để khoảng 5 phút cho bơ chảy ra thì lấy ra và sắp ra dĩa lớn
  
  Nấm xào + hành tây rắc lên asperagus đã luộc chín

  
  
  6. Chuẩn bị thịt bò
  - Bắt chảo nóng lên
  - Bỏ dầu vào, đợi dầu xôi và bỏ một tí tỏi vào cho thơm
  - Bỏ thịt bò vào xào qua xào lại
  - Thấy thịt bò hơi tái thì bỏ một tí bơ + muối + đường, nếm vừa miệng thì được
  - Thịt bò thật là sậm màu là được
  - Vớt thịt ra và bỏ vào dĩa, rải ngò + hẹ lên cho đẹp
  
  
  Nào mời mọi người ăn tự chế: thịt bò ăn với khoai tây, asperagus, và bắp, không cần ăn cơm . Món này có một tí rượu chát, hoặc coke cũng okie . Bon appetit
  
  

  Thịt bò đã xào với bơ

  
  
  
  

  Thịt bò + bắp + khoai tây

  
  
  Được sửa lần cuối bởi Chụt vào ngày October 6th 2006, 11:27 pm với 2 lần trong tổng số.

• 

  Quỹ Lệ

  
  October 6th 2006, 11:22 pm

• lần này chụp .. tệ quá kô thấy tay nêN kô biết gái hay trai

• 

  Moltres

  
  October 6th 2006, 11:51 pm

• sao ko thấy miếng tay nào hết

• 

  Keely Teslow

  
  October 7th 2006, 1:08 am

• ngon wá ta ơi
  chúc u chiến thắng

• 

  rubypham

  
  October 7th 2006, 8:46 am

• ngon quá ta mà tay dâu rồi

• 

  Justin75

  
  October 9th 2006, 10:43 am

• Bạn Thái Uyên à , phần thịt bò mình có thể ướp bằng nước tương dc cho thêm đậm đà ko ? nhưng sợ lại ko hợp với khẩu vị của bơ .

• 

  lh

  
  October 17th 2006, 3:52 am

• Kool !!! Cái món này thíu red wine kế bên ... yummiieee !!

• 

  katkatt

  
  November 7th 2006, 8:48 am

• Justin75 wrote:Bạn Thái Uyên à , phần thịt bò mình có thể ướp bằng nước tương dc cho thêm đậm đà ko ? nhưng sợ lại ko hợp với khẩu vị của bơ .

  
  
  
  hehehehehe...vì restrict của cuộc thi là thí sinh should keep quiet until the result in . Sowie cho sự chậm trễ .
  
  Tùy món ăn mà bạn ướp nước tương hay không . Nếu bạn làm thịt bò xào thì nên ướp nước tương + đường + xả khoảng 2 tiếng trước khi nâu thì yummmy . Món này tất cả đều dùng bơ để cho có mùi thơm riêng nên bạn không nên ướp nước tương . Đậm đà theo nghĩa nào, là "mặn" huh . Again, mỗi người có một reference riêng, chẳng ai giống ai .
  
  ----------
  
  Thank you all for support me , cũng đỡ tủi lắm

• 

  hoanghoa

  
  May 18th 2007, 7:52 am

• trông có vẻ rắc rối quá, kô thích hợp cho người mới tập nấu ăn