maiyeuem.net
Thông báo
Hỏi & Đáp
Giúp đỡ vi tính
Homework Help
Quán tán dóc
Truyện cười
Members Photo
Photography
Nhà bếp
Dòng nhật ký
Tâm sự tình yêu
Phụ nữ & sắc đẹp
Nghệ thuật sống
Truyện ngắn
Truyện dài
Truyện tranh
Tâm linh & Huyền bí
Sự tích, cổ tích
Pháp luật & Đời sống
Y khoa thường thức
Lịch sử
Cảm xúc âm nhạc
Sân khấu & Điện ảnh
MYE Staff
Thơ tình yêu
Thơ vui vui
Thơ sưu tầmNấu ăn bằng thơ với Trọng Văn
-
January 30th 2009, 3:49 am -
Hay thật, nhìn đẹp mắt quá đi . Anh TV tay nghề cao thiệt, học hỏi học hỏi thôi
-
January 30th 2009, 11:12 pm -
Hay quá..vừa được đọc thơ lại vừa học được cách nấu ăn, dễ nhớ mà lại dễ làm..nhưng mờ đọc rùi thèm quá..lại đói bụng nữa
-
January 30th 2009, 11:14 pm -
văn biết món "cá chưng lạc thuỷ" ko chỉ mọi người với........
-
January 31st 2009, 8:21 pm -
labangroi wrote: Hay thật, nhìn đẹp mắt quá đi . Anh TV tay nghề cao thiệt, học hỏi học hỏi thôi
Nhắm mắt nấu đại thôi, ăn được hay không là chuyện khác, chừng nào bắt chước nấu theo và được bà con cô bác khen ngon thì hãy khen TV cũng chưa muộn.
-
January 31st 2009, 8:25 pm -
luvpase wrote:Hay quá..vừa được đọc thơ lại vừa học được cách nấu ăn, dễ nhớ mà lại dễ làm..nhưng mờ đọc rùi thèm quá..lại đói bụng nữa
Nên ăn bằng thơ thôi thì sẽ không sợ bị mất eo. Nếu Luvpase thấy dễ thì hôm nào nấu thử đi rồi cho Văn biết có thành công không? Chắc chắn phải ăn được mà. Chúc vui
-
January 31st 2009, 8:29 pm -
lamvuphong wrote:văn biết món "cá chưng lạc thuỷ" ko chỉ mọi người với........
Món nầy Văn chưa hề nghe, Thôi mời Phong ăn đỡ cá Mú Chưng nha!
Cá Bống Mú Chưng hạt Sen
Sáng ra chợ thấy cá Bống Mú
Còn tươi xanh thành thử mua ngay
Đang suy nghĩ nếu chưng cách nầy
Chắc em thích lắm đây, đợi nhé!
Cá Bống Mú được làm sạch sẻ
Xẻ trên thân: ướp tiêu, bột nêm
Xát ít muối cho thấm nhe em
Giờ gỡ lấy hạt sen tươi nữa.
Dùng đĩa to và sâu đủ chứa
Cá nguyên con tạm lật ngữa lên
Bụng nó mình nhét đầy hạt sen
Dựng đứng lại đi em để đấy!
Phi gừng/tỏi/hành coi chừng cháy
Khi vàng thơm hãy bỏ ớt, tiêu
Thêm xì dầu, chút đường em yêu
Rưới trên cá cho đều đem hấp.
Dọn chén bát, chẳng có gì gấp
Chờ một chập cá chín lấy ra
Tra hành/ngò trông đẹp mắt nà
Xong rồi đấy mời bà con thử.
Trọng Văn - 20090201
-
February 5th 2009, 12:13 am -
Gỏi cổ hũ dừa
Cây dừa trốc gốc ngã nghiêng
Anh chặt cổ hũ vô liền cho tươi
Chia bớt hàng xóm em ơi
Giữ lại một mớ để coi làm gì?
Hay là mình trộn gỏi đi
Món nầy phải nói hiếm khi được dùng
Cổ hũ bào sợi đi cưng
Ít ớt, cà rốt vô chung đẹp màu.
Tôm luộc lột vỏ chứ sao
Gỡ chỉ cho sạch, bỏ đầu gạch nhe
Anh đang thái thịt luộc nè
Rang chút đậu phộng hoặc mè thật thơm.
Pha chén nước mắm dễ òm
Trộn chung mọi thứ, chỉ dòm cũng mê
Rau thơm em xắt mịn ghê
Rải lên, đậu phộng khỏi chê chỗ nào.
Bánh phồng tôm để ở đâu
Chiên liền vài cái, chảo dầu đang sôi
Tất cả chuẩn bị xong rồi
Bà con cô bác xin mời vào xơi.
Trọng Văn - 20090205
-
February 7th 2009, 5:34 am -
Gỏi cá Đục
Có thằng bạn đêm qua nó đi biển
Sáng nay về cho miếng cá thật tươi
Thịt cá Đục trộn gỏi thì tuyệt vời
Để chuẩn bị sẵn sàng rồi làm nhé.
Rang đậu phộng, bầm: hành, tỏi, ớt lẹ
5 trái chanh, em chẻ vắt nước nha
Phi lê cá anh đang thái mỏng ra
Xong cắt sợi ngâm qua chanh cho tái.
Vớt cá lên cho vào tô lớn đấy
Trộn tỏi, hành, tiêu, ớt với bột mêm
Chút nước mắm và đường nữa nhe em
Bày ra đĩa thêm rau thơm, đậu phộng.
Mấy hôm nay Sydney thời tiết nóng
Gỏi cá sống chắc hổng món nào hơn
Mời bà con thưởng thức xem ngon không
Ăn kèm với bánh phồng, ôi hết xẩy!
Trọng Văn - 20090207
-
February 12th 2009, 6:30 pm -
Bánh ít trần
Mấy hôm mưa gió tả tơi
Tàu chuối rách nát hết rồi còn đâu?
Cần gói bánh, chẳng lá nào
Cũng đành chứ biết làm sao bây giờ!
Ít trần khá giản dị cơ
Khỏi gói, chỉ lót chõ sơ thôi nầy
Bột nếp nhồi nước ấm đây
Chút dầu, đường, muối mịn vầy để bên.
Chảo nóng phi mỡ hành lên
Xào thịt, củ sắn nếm nêm cho vừa
Đậu xanh em hấp chín chưa?
Tôm khô giã nhuyễn cũng lùa vào chung.
Trộn hết mọi thứ đi cưng
Chút tiêu vô nữa, thơm lừng mùi nhân.
Ngắt bột, vò, cán dễ dàng
Cho nhân vo lại và mang hấp nè
Còn pha nước mắm nữa nhe
Cốt dừa mới thắng béo ghê em à
Bánh chín thì cứ gắp ra
Chan dừa, nước mắm, úi chà quá ngon!
Trọng Văn - 20090207
-
February 19th 2009, 9:07 pm -
Tôm hùm đút lò
Tôm hùm từ mấy năm nay
Giá cả khá đắt, nói ngay chỉ nhìn!
Hôm nay phải nói khó tin
Tiệm cá khuyến mãi, mua rinh về nè!
Anh chuẩn bị nấu liền nhe
Món nầy mà nhậu chắc phê vô cùng
Phô mai bào mịn đi cưng
Bơ, lòng đỏ trứng trộn chung cho đều.
Nêm bột ngọt, chút muối, tiêu
Nhớ bầm tỏi nhé ít/nhiều đủ thơm.
Dùng dao bén, chẻ dọc tôm
Phết lên gia vị dễ òm thấy chưa?
Đút vô Lò nướng lửa vừa
Trong khi chờ đợi cắt dưa, cải, cà...
Thơm quá chắc chín rồi nha
Bày ra lên đĩa thế là có ăn.
Thưởng thức đầu bếp nầy mần
Ngon cỡ ăn ở nhà hàng của Tây?
Tôm tươi ngọt thịt lắm thay
Uống rượu nho đỏ, như vầy khỏi chê!
Trọng Văn - 20090207
-
February 26th 2009, 10:05 pm -
Cơm gà Hải Nàm
Thực ra có những thức ăn
Cũng rất vừa miệng và mần khá nhanh
Không tin em xuống xem anh
Làm món nầy nhé chẳng cần bao lâu!
Cơm gà chả khó gì đâu
Thực hành các bước bắt đầu thử nha?
Trước tiên là luộc con gà
Nhớ cho nhiều nước dư ra để xài
Trong lúc đang được rảnh tay
Vo gạo, để ráo như vầy dễ chưa?
Nhặt nửa bó cải là vừa
Nồi gà có bọt, nhớ lùa vớt ra.
Gạo rang mỡ tỏi sơ qua
Rồi nấu với nước soup gà làm cơm
Khi nào gạo chín / cơm thơm
Chặt gà, sắp đĩa chỉ dòm muốn ăn…
Nước soup còn lại làm canh
Thả cải nêm/nếm đã thành bữa ngon.
Em ơi không biết nhà còn
Ớt, tỏi và ít gường non không à?
Rảnh tay giã nhuyễn giùm nha
Pha nước mắm chấm thịt gà nhe em.
Trọng Văn - 20070918
-
March 13th 2009, 12:25 am -
Thịt kho tiêu.
Thịt kho tiêu, hỏi gì bằng?
Ăn với cháo trắng phải chăng tuyệt vời?
Món nầy nó dễ như chơi
Ai cũng làm được không lời bớt/thêm
Thịt có chút mỡ mới mềm
Nếu khéo thử cắt mỏng xem cỡ nào
Lúc ướp bỏ tỏi/tiêu vào
Nhớ cho một ít nước màu đậm nha
Nêm đường tùy ý đó mà
Thả vô niêu đất xào qua vài lần
Để thịt đủ nóng và săn
Cho vài muỗng nước nếu cần (kẻo khê)
Đậy nắp cho chín/mềm nhe
Rồi nêm nước mắm, xong nè mời xơi.
Trọng Văn - 20070917
-
March 23rd 2009, 12:46 am -
Cà Ri Gà
Món em thích nhất: cà ri
Được rồi anh biết ăn gì chiều nay
Vật liệu đều có sẵn đây
Rảnh thì xuống phụ dưới nầy đi cưng!
Thịt gà chặt miếng (cả xương)
Ướp cà ri, nghệ, tiêu, đường để bên
Gốc ngò, sả, tỏi… phi lên
Đợi khi thơm phức, gà nên cho vào.
Bây giờ cứ tiếp tục xào
Đến thịt săn lại (đổi mầu trắng ra)
Đổ nước xăm xắp giùm nha
Đậy nắp, nhỏ lửa cho gà mềm đi
Bây giờ đang rảnh làm gì?
À! Chiên khoai bí trong khi đợi chờ
Khoai vàng thì cứ thả vô…
Nước mắm, bột ngọt nêm sơ chắc vừa
Thích thì thêm nước cốt dừa
Quậy lên, bắc xuống lúc vừa sôi nhe
Múc ra ngò rắc lên nè
Bánh mì chấm/mút… khỏi chê chỗ nào!
Trọng Văn - 20070925
-
March 23rd 2009, 9:54 pm -
Oản tù tì sao suốt ngày ra gói mì
Oản tù tì sao ngày ăn gói mì
Măm măm ghê lắm mẹ buộc con ăn
Măm măm giòn giòn “vợ ơi, anh ngán”
Mì măm măm chán suốt ngày hôm nay
Mì măm măm hả?? tội ông tội bà
Ỏan tù tì sao suốt ngày ăn gói mì
Oản tù tì sao suốt ngày mua gói mì.
January 30th 2009, 3:37 am
Nai bóp thấu
Nai bên Úc, bây giờ nuôi nhiều lắm
Nên siêu thị / tiệm thịt bán thiếu chi?
Thấy là lạ mua thử, nên nấu gì?
Cứ bóp thấu để xem ngon hay dở
Nai mình thái thật mỏng ướp để đó
Hơn nửa giờ cho nó thấm mới ngon
Trong lúc chờ ép lấy nước trái thơm
Bắc lên bếp đun sôi, trụng thịt trước
Đổ ra ngay trên rổ, vỗ ráo nước
Kiệu cắt tư chắc được rồi em ơi
Khế, Chuối, Hành xắt mỏng ngâm chanh thôi
Ớt / Cần Tàu tỉa hoa coi xinh xắn.
Quậy nước mắm với đường cho bớt mặn
Chút bột ngọt chắc chắn vừa miệng hơn
Trộn mọi thứ vô chung có dễ không?
Bày ra đĩa như vầy trông đẹp mắt.
Rải đậu phộng lên trên, ồ thơm thật
Làm đồ nhấm thì nhất định khỏi chê
Mời bà con tới nhậu món nầy nè
Với rượu đế hay là lager nhỉ?
Trọng Văn - 20090129[img][/img]