Cơm hấp rau củ

  • viettercom

    khoảng 1 10 năm trước
  • Cơm hấp rau củ


    Cũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn.

    Nguyên liệu:

    1 chén gạo
    Một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu
    3 tai nấm đông cô
    1 quả trứng gà
    Một chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng cà phê rượu
    Hành ngò, tiêu xay, dầu hào, dầu mè và nước tương

    Cách làm:

    Hạt bắp và cà rốt trụng sơ để ráo. Nấm ngâm nở, cắt hạt lựu ướp với một chút nước tương, dầu hào, bột năng và dầu ăn.

    Gừng mài nhuyễn cho vào một muỗng cà phê rượu, rồi vớt bỏ xác gừng. Đánh tan quả trứng, trộn chung với rượu gừng.

    Gạo vo sơ trộn vào tí xíu muối và dầu ăn, cho nước vừa ngập mặt gạo, nấu đến khi cơm vừa cạn thì cho nấm, cà rốt và hạt bắp vào. Rải đều rau củ lên mặt cơm, đậy nấp nấu đến khi cơm chín.

    Sau đó cho vào quả trứng đã đánh tan khi nãy, trộn đều đậy nắp đợi chừng 2 phút là được.

    Khi ăn cho vào một chút hành ngò, dầu mè, nước tương và tí xíu tiêu xay, trộn đều.

    Vậy là bạn đã có một món cơm rau củ hấp thật ngon.
    Theo: Baoonline.vn


Designed by squallions © 2004 - 2009 maiyeuem.net (MYE). All Rights Reserved.
All posts and comments are owned by the poster. MYE is not responsible or liable for any content its member posted.
Mọi chi tiết, xin liên hệ: contact
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group