Cá bông lau kho xì dầu

  • viettercom

    khoảng 1 10 năm trước
  • Cá bông lau kho xì dầu



    Cá bông lau kho xì dầu Cá bông lau kho xì dầu là món mặn dùng với cơm trắng rất ngon.


    Nguyên liệu:
    •500g cá bông lau.
    •½ trái thơm.
    •2 muỗng canh xì dầu.
    •2 muỗng canh đường.
    •1 muỗng cà phê muối.
    •1 muỗng canh dầu ăn.
    •1 muỗng canh tỏi phi vàng.
    •½ muỗng cà phê ớt băm nhuyễn.
    •1 muỗng cà phê đầu hành lá băm nhuyễn.
    •Ớt và đầu hành lá trang trí.
    Thực hiện:
    1.Cá bông lau làm sạch, cắt khúc.
    2.Thơm bỏ lõi, một phần ép lấy nước, phần còn lại cắt lát dày 1cm.
    3.Khuấy đều xì dầu + muối + đường + ớt + dầu ăn+ đầu hành lá + tỏi phi trong nồi đất, cho cá bông lau vào ướp 20 phút.
    4.Đặt cá lên bếp kho trên lửa vừa 10 phút, trở cá và kho thêm 10 phút, cho nước ép thơm vào và xếp thơm cắt lát lên trên cá, sôi lại bớt lửa, kho cá trên lửa nhỏ.. đến khi nước trong nồi cạn và hơi sánh.
    5.Để cá trong nồi đất, trang trí ớt và đầu hành lá, dùng với cơm nóng và cọng bông súng bào mỏng
    Xem them tại: http://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51

  • 8duyên_dáng

    khoảng 1 10 năm trước
  • Nhìn hấp dẩn quá ..... có ăn món này kho với Maggi rồi chứ xì dầu thì chưa, nhưng chắc cũng khg khác nhau lắm ...

  • TayThi92

    khoảng 1 10 năm trước
  • kho xì dầu an ngon hum dzị ta ? never try kho cá VỚI XÌ DẦU EXCEPT NUÓC MẮM Laugh

  • 8duyên_dáng

    khoảng 1 10 năm trước
  • dd ăn kho vơi 1/2 & 1/2 xì dầu/maggi rồi sis .... ngon, taste lạ lạ ....

  • TayThi92

    khoảng 1 10 năm trước
  • 8duyên_dáng wrote:dd ăn kho vơi 1/2 & 1/2 xì dầu/maggi rồi sis .... ngon, taste lạ lạ ....
    có bị tanh hum dzị ? Confused ???

  • 8duyên_dáng

    khoảng 1 10 năm trước
  • no, có maggi hình như còn ít tanh hơn thì phải, sis thử đi 1/2 & 1/2 .... my auntie recipe .... kho khô tộ đó ...

  • TayThi92

    khoảng 1 10 năm trước
  • 8duyên_dáng wrote:no, có maggi hình như còn ít tanh hơn thì phải, sis thử đi 1/2 & 1/2 .... my auntie recipe .... kho khô tộ đó ...
    có cần bỏ trái thơm vô hum dzị ?

  • 8duyên_dáng

    khoảng 1 10 năm trước
  • chưa bao h ăn có trái thơm, try it both ways sis, then only way to find out ....

  • Venus

    khoảng 1 10 năm trước
  • hòi giờ V chưa làm kiểu này, V fái cá bông lâu nướng vì ít bay mùi bùn hơn, kho tộ mà lại kho với xì dầu là khác ròi ... còn bỏ thơm vô hen ;) ... để cuói tuàn đi mua vè làm thử .... look easy hen ;)

  • katkatt

    khoảng 1 10 năm trước
  • V kho thử đi, rồi chụp hình phe nha :) . Kat nướng, hoặc nấu canh chua, hoặc kho tộ đều thấy ngon hết . Kho tộ bằng nước tương thấy ngon hơn nước mắm


Designed by squallions © 2004 - 2009 maiyeuem.net (MYE). All Rights Reserved.
All posts and comments are owned by the poster. MYE is not responsible or liable for any content its member posted.
Mọi chi tiết, xin liên hệ: contact
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group