gỏi ngó sen chay

• 

  TayThi92

  
  November 1st 2010, 1:16 pm

• Recette by request
  
  
  
  http://img208.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=img3892b.jpg
  
  
  
  Uploaded with ImageShack.us
  
  
  
  Uploaded with ImageShack.us
  
  
  
  Uploaded with ImageShack.us
  
  
  
  làm biéng resize , coi gần cho rõ thèm hum ?

• 

  Venus

  
  November 1st 2010, 3:33 pm

• cái gì chiên giòn giòn dzị sis ? nhìn ngon thiệt ... nc' mắm chay luôn đó hả sis ?

• 

  TayThi92

  
  November 2nd 2010, 1:05 am

• yes nuóc mắm chay luôn , còn cái miếng chiên giòn là đạu khủ ky khô chiên lên đó em

• 

  HaPhuong_

  
  November 2nd 2010, 9:50 am

• Nhìn ngon quá ... cách làm như thế nào vậy sis ?

• 

  Venus

  
  November 2nd 2010, 10:40 am

• sis chỉ cho em làm nc' mắm chay đi sis ... ở chợ vn có bán nhưng sao em thấy hôi hôi á

• 

  TayThi92

  
  November 2nd 2010, 12:52 pm

• Venus wrote:sis chỉ cho em làm nc' mắm chay đi sis ... ở chợ vn có bán nhưng sao em thấy hôi hôi á

  nuóc mắm chay : 200grm nuóc ấm , 1 muõng cafe muói,1 muõng súp đuòng , 1 muong súp nuóc tuong ( xì dầu ), 1 muõng sup nuóc chanh , đùng cho tỏi , cho ót nếu ăn cay .
  
  @ HP : sis làm carót , võ dua leo , cần tay , tất cả thái sợi . Bỏ chút muói ngâm chừng 2 mins xong lấy ra rữa sạch . Ngó sen sis xài loại chua ngọt trong lọ có bán sẵn của Vn , sis lấy nuócchua ngọt đó đổ vào vói mấy thứ đã thái ở trên , ngâm chừng 10mins . Xong đổ nuóc dấm chua ngọt đó đi và vắt cho bớt nuóc xong trôn chung vói ngó sen .
  
  Đậu hủ non , đâu hủ ky khô đem chiên vàng ( 2 thứ ) đâu hủ ky chiên lữa nóng nó mới dòn vì lữa nhỏ nó sẽ khg có phồng lên , ăn dai , khg ngon . khg cần ngâm nuóc gì hít , cứ lấy nguyen cọng khô vậy bỏ vô chao dầu chiên ( deep fry ) lấy ra bỏ vô khăn giấy cho ráo dầu .
  
  Khi ăn trôn đâu hủ chiên cắt miếng nhỏ , rau răm , đâu phọng rang , chang nuóc mắm chay , bẻ mấy miếng đâu hủ ky nho nhỏ thành từng khúc . trôn chugn ăn vừa dòn , ngon lém . Đó là món này sis tự chế ( có đâu hủ ky ) , hi.hi...try to use my imagination cho đỡ ngán . Still ...6 weeks to go

• 

  8duyên_dáng

  
  November 2nd 2010, 1:20 pm

• thiếu 2 tablespoon nuớc mắm ..... chay

• 

  TayThi92

  
  November 2nd 2010, 1:22 pm

• 8duyên_dáng wrote:thiếu 2 tablespoon nuớc mắm ..... chay

  Pk vô khg khen 1 tiếng mà còn phá nữa

• 

  8duyên_dáng

  
  November 2nd 2010, 1:27 pm

• ối giời, ngon quá, đẹp quá, thèm quá, super chef, am running out of superlatives

• 

  TayThi92

  
  November 2nd 2010, 1:31 pm

• 8duyên_dáng wrote:ối giời, ngon quá, đẹp quá, thèm quá, super chef, am running out of superlatives

  yeb , yeb , is what i wanted to hear

• 

  Venus

  
  November 3rd 2010, 10:41 am

• thank you sis ... mà bỏ xì dầu vô nó bay mùi xì dầu sao

• 

  TayThi92

  
  November 3rd 2010, 12:57 pm

• Venus wrote:thank you sis ... mà bỏ xì dầu vô nó bay mùi xì dầu sao

  loai light soy sauce cho nó có chút màu gióng như nuóc mắm vậy chứ ăn trắng nhệt đâu có hấp dẽn . sis thấy hum có mùi đâu , vì ít mà , nếu em khg thích thì đừng cho hay là chỉ cho nữa muỗng thoi

• 

  8duyên_dáng

  
  November 3rd 2010, 1:19 pm

• chay thì chay chứ suốt ngày cứ ăn hoài sao ốm xuống được

• 

  TayThi92

  
  November 3rd 2010, 2:20 pm

• 8duyên_dáng wrote:chay thì chay chứ suốt ngày cứ ăn hoài sao ốm xuống được

  Pk biết gì mà nói better shat up

• 

  8duyên_dáng

  
  November 3rd 2010, 2:50 pm

• touchy and sensitive issue 4you hen