Súp Hải Sản

• 

  ngheomaham

  
  April 9th 2004, 1:37 am

• Nguyên liệu:
  
  - Cá thu tươi: 200g
  - Tôm: 200g
  - Mực tươi: 200g
  - Xương heo: 500g
  - Cà chua: 300g
  - Tương ớt, dầu ăn, hành khô
  
  Thực hiện
  
  Xương rửa sạch, chặt khúc cho vào ninh lấy nước ngọt. Cá thu tươi rửa sạch, thấm nước cho thật khô, sơ chế sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Mực tươi sơ chế sạch, rửa qua dấm tươi rồi chần sơ với nước sôi đun với gừng rồi thái khoanh vừa ăn. Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ ướp một chút bột canh. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
  
  Cho một chút dầu vào chảo, bỏ hành khô và phi thơm rồi cho cá, tôm, mực xào qua sau đó xúc ra đĩa. Cho tiếp một thìa dầu phi thơm tiếp số hành khô còn lại, cho cà chua vào xào thật nhuyễn rồi đổ tương ớt và nước dùng vào đun sôi. Nêm bột canh cho vừa ăn sau đó trút mực, tôm và cá vào đun sôi lại là được.
  
  Trình bày:
  
  Múc ra bát nhỏ, rắc hạt tiêu lên trên. Món này đặc biệt cần ăn nóng.

• 

  liltovietboi1023

  
  July 13th 2004, 3:28 pm

• kool ill cook it today i love soup

• 

  mama

  
  July 16th 2004, 7:12 am

• cho ăn với nờ

• 

  ZzZSupaCaChonZzZ

  
  August 7th 2004, 10:14 pm

• nghe thay them

• 

  ngheomaham

  
  August 8th 2004, 3:16 pm

• Có ai nấu chưa? Mời bà con MYE thử

• 

  misty_storm27

  
  April 10th 2005, 3:26 pm

• I want to learn how to cook this for my móm birthday this week. Can someone translate how to do it in english for mẻ